Plantilla de gestión integral de restaurantes

Qué incluye la plantilla de gestión integral de restaurantes

• Toma pedidos en la mesa desde el celular (en el local, para llevar y a domicilio) sobre un mapa del salón en tiempo real, con modificadores, notas, asientos y tiempos.
• Los pedidos llegan a la pantalla de cocina por estación (cocina, parrilla, bar, pastelería) con temporizadores que se ponen ámbar y rojo.
• Divide la cuenta por plato, por asiento o en partes iguales, acepta varios medios de pago y pagos parciales con propina, e imprime el recibo o la comanda.
• Abre y cierra la caja con arqueo, entradas y salidas de efectivo y gastos, y ve la diferencia.
• Menú con categorías, fotos, precios y platos agotados (86)
• Las recetas con rendimiento y merma dan el costo, el margen y el % de costo de alimentos de cada plato, y cada pedido pagado descuenta sus ingredientes del stock con un historial.
• Registro de mermas, alertas de stock mínimo, conteos con diferencias, proveedores, órdenes de compra y recepción.
• Un menú QR público por mesa, clientes, personal, turnos con marcación de entrada y salida, y varias sucursales.
• El panel del dueño muestra ventas, ticket promedio, platos más vendidos, ganancia y stock bajo por período y sucursal, con exportación a Excel, CSV y PDF.
• Roles para dueño, gerente, cajero, mesero y cocina.
• Importación del menú y los ingredientes desde Excel, un correo diario de ventas y stock bajo, inglés y español.